Впродовж 2021 року в Україні зареєстрували 88 осередків захворювання на ботулізм. Унаслідок захворіли 98 людей, з них три дитини. Десять випадків стали летальними. 79 пацієнтам ввели протиботулінічну сироватку.
Як повідомляє ДУ «Кіровоградський обласний центр контролю та профілактики хвороб МОЗ України», уже в поточному році в двох мешканців м. Новомиргород, підтвержено випадки ботулізму, котрі вживали консервований рибний паштет домашнього приготування з «бомбажної» банки. Хворим своєчасно введена протиботуліністична сироватка та їх життя врятовано.
За період 2021 року у Волинській області зареєстровано 9 випадків захворювання на ботулізм. З яких 90% випадків пов’язані із вживанням м’ясних консервів домашнього приготування. Летальних випадків не спостерігалось.
Ботулізм — це тяжке харчове отруєння, зумовлене споживанням продуктів, що містять ботулотоксини. Збудник розмножується в анаеробному стані (без кисню), та за неправильних умов зберігання чи транспортування.
Щоби вберегтися від ботулізму:
Не вживайте їжу з ємностей, які можуть нести ризик ботулізму. Це:
Не вживайте консервовані в домашніх умовах продукти, які зберігалися більше року.
Не купуйте консерви та інші продукти домашнього виготовлення з рук на вулицях та стихійних ринках.
Уникайте споживання в’яленої, копченої, солоної та консервованої риби.
Не вживайте продукти, якщо сумніваєтесь у їх якості або не впевнені, що їх зберігали та/або транспортували належним чином.
За матеріалами ЦГЗ України: https://www.facebook.com/phc.org.ua/posts/3612970698827632
43010, Волинська область,
м. Луцьк, пр. Волі, 55
тел. (0332) 75-77-80
факс. (0332) 75-75-66
e-mail: volindses@ukr.net
e-mail: gydsesvolin@ukr.net
Пн-Пт: 08:00-17:00
Сб-Нд: вихідний